Takjil Puasa di Temani Segarnya Es Pleret Khas Blitar yang Kenyal dan Mantap Ini

| May 27, 2016 | 0 Comments

Bila kamu kebetulan sedang berada di Blitar, jangan terlewat untuk ngabuburit sembari berburu es pleret. Sekilas, es pleret ini sama aja dengan es tradisional lainnya, yaitu menggunakan kuah santan serta gula Jawa yang menyegarkan. Bedanya adalah di pleretnya yang berbahan dasar tepung beras yang dibentuk menjadi bulatan-bulatan yang menggoda. Es pleret ini cuma ada di Blitar, jadi jangan lupa mencicipinya saat ke sana. Tapi bagi kamu yang ada dirumah, Tenang kamu bisa buat sendiri kok! resep dan cara buatnya sangat gampang dan mudah untuk di praktikkan. Selagi sambil nunggu waktu buat buka belajar buat yuk!

es Pleret Khas Blitar

es pleret
Es pleret khas Blitar via resepminumansegarmenggoda.blogspot.com

Bahan-bahan yang kamu butuhkan :

– 150 gr tepung beras
– 1 sendok makan tepung kanji
– air bersih 150 ml
– garam 1/4 sendok teh

Bahan Kuah :

– 250 ml santan kelapa
– 120 gr gula merah
– gula pasir 30 gr
– 1/2 sendok teh garam
– 1 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap :

– es batu secukupnya

Cara Membuat Es Pleret Blitar :

1. Rebus air bersih yang sudah disiapkan sampai mendidih, diamkan sejenak
2. Campur tepung beras, tepung kanji dan garam sambil diaduk rata
3. Tuang air mendidih sambil diuleni dengan tangan sampai kalis
4. Bentuk bulat-bulat kecil adonan yang sudah kalis sampai selesai
5. Rebus adonan yang sudah dibentuk bulat dalam air mendidih sampai matang, angkat
6. Rebus santan bersama daun pandan dan garam sampai mendidih sambil diaduk
7. Tambahkan gula merah dan gula pasir kedalamnya, aduk sampai larut
8. Tunggu sampai dingin dan sajikan pleret dengan kuahnya lalu tambahkan es batu

Selesai sudah Proses Cara Membuat Es Pleret Khas Blitar ini. Minuman segar yang satu ini tentunya sudah siap disajikan dan nikmati saat buka bersama keluarga atau teman kamu nanti.

Tags: , ,

Category: Lain-Lain

Leave a Reply